人处于食物链的顶端,是杂食动物,既吃水果蔬菜,也吃肉。除了新鲜的蔬菜水果,宝宝的膳食中还应该有肉类,荤素搭配才是最健康营养的。鸡、鸭、鹅都属于禽类动物,也是我们日常接触最多的肉类食物。
鸡肉是婴儿理想的蛋白质补充剂。鸡肉的蛋白质消化率高,容易被人体吸收。此外,鸡肉还含有对大脑发育非常重要的磷脂。与鸭肉和鹅肉相比,鸡肉性温,适合各种体质的宝宝,尤其是体质虚弱、食欲不振的宝宝。
鸭肉性凉,根据中医理论,适合夏秋季节食用。鸭肉蛋白质质量虽低于鸡肉,但B族维生素和维生素E的含量也较多,其中钾是普通肉类中含量最高的,其他矿物质元素含量也较高,所以宝宝吃鸭肉也可以补充这些微量元素。鸭肉的性质导致鸭肉可以起到清补的作用,但是也就是这样,宝宝如果出现腹泻、腹痛等症状是不适合食用鸭肉的。
中医认为,鹅肉属于 "发物",所以湿疹宝宝不能吃鹅肉,以防加重病情。但鹅肉中所含的氨基酸是人体必需的氨基酸,其组成比例接近人体所需的氨基酸比例,是宝宝补充氨基酸的好肉类选择。其他钙、钾、磷等微量元素也有利于宝宝的生长发育。
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